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Partenaires CNJTB 2014

Logo 3Partenaires CNJTB 2014

Notre Président a le plaisir de vous communiquer la liste des partenaires du
Concours National des Jeunes Talents du Bar
qui se déroulera à St Nazaire du 2 au 4 avril 2014.
Avec un peu d'avance nous tenons à les remercier pour leur fidélité, leur apport auprès de nos élèves et la confiance qu'ils nous accordent.

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10 ans de Pineau ...

Capture decran 2014 04 01 a 20 29 07C’est le 18 mars 2014, au Lycée de la Rochelle, que le Comité National du Pineau des Charentes fêtait le 10ème anniversaire du concours des lycées hôteliers.

Après la traditionnelle joute où le jeu consiste à faire tomber des quilles avec une grosse boule … où brille tous les ans notre Trésorier, les choses sérieuses pouvaient démarrer …

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Carnet Noir..

Carnet Noir..

C'est avec une grande tristesse que nous apprenons la disparition de Mr Jean Paul Thomine.
Président d'Honneur de l'ABF Normandie, il a oeuvré tout au long sa vie pour notre metier.

Toutes nos condoléances à sa famille.

SPA : 30ème édition !

Spa aSPA : 30ème édition !

Carton Plein pour les écoles Belges !
C’est au lycée Athénée Royal et école hôtelière de Spa que s’est déroulée la 30
ème édition du Concours barman Junior Européen des Ecoles Hôtelières, ce vendredi 31 janvier 2014.

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Conférence Monin

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Conférences Société Monin
 

Nicolas Destors
Responsable Developpement Boissons se propose pour des interventions dans les lycées hôteliers Parisiens, Tours, Auxerre, Amiens et autre lycées proches de la capitale.
Merci de le contacter directement :

 

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Carnet Noir.

Carnet Noir.

C'est avec une grande tristesse que nous apprenons la disparition de Mr Michel BIGOT 
ancien Président de l'Association des Barmen de France (1972-1979) et de l'International Bartender Association(1981-1986)

Comme indiqué précisément dans le 30ème anniversaire de la revue "Shaker", souvenirs d'un grand homme où sa vie professionnelle, son état d'esprit sont brillamment relatés.
Le monde professionnel du bar et le monde de l'éducation nationale saluent son parcours admirable. Il était et restera une figure emblématique dans nos esprits.

Nous adressons nos sincères condoléances à son épouse et à sa famille.

Stages Disney

DisneyStages Disney

Veuillez noter le changement de contact pour les demandes de stages à Disneyland Paris :
                                        frederic.guilbeau@disney.com
                                        Phone: + 33 (0)1 64 74 61 38

2013 - M.A.F. : 4 médailles d'Or

Medaille maf22013 - M.A.F. : 4 médailles d'Or

La finale nationale du MAF Bar s’est déroulée au lycée des Métiers Montaleau à Sucy en Brie le vendredi 11 octobre.
La promotion Serge Gaujour, a consacré 4 médaillés sur 25 finalistes présents.
Lors des différentes sélections, il y a eu plus de 150 participants inscrits.

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2013 Finale Pernod Junior

Pernod 22013 - Pernod Junior

Félicitations à Héléne SPAETH du lycée de Saint Cloud, MARCHADO Mickaël du lycée d'Arcachon ainsi qu'à leurs professeurs,
ils ont remporté un voyage à Cuba en mars 2015.

Un énorme MERCI à Monsieur APRA Jean Louis pour son accueil, sa convivialité et surtout sa fidélité au sein de l'APEB.
 

 

 

 

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2013 - Giffard School Cup

Giffard 2013 a2013 - Giffard School Cup

Un trio gagnant féminin de l'Ouest :

Rennes / Angers / La Roche sur Yon

 

1er Prix : Anaïs Le Pourhiet de la Faculté des métiers de Bruz (Rennes)

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Trophées Grand Marnier

1 gd marnier 20132013 - Trophées Grand Marnier

C’est en fidèles habitués de la péniche « Le Chansonnier » que les accompagnateurs des candidats des Trophées Espoirs Grand Marnier se sont rendus à Ivry sur Seine.

Mr Serge Sevaux, était sur le pont, au sens propre comme au figuré, paré à accueillir tous les acteurs de la journée.

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cnjtb-Palme d'Or à Auxerre

 Logo 42013 - C.N.J.T.B. - Palme d'Or à Auxerre

Rendez-vous était donné sur le parvis de la gare de Bercy pour bon nombre de participants du 1er Concours National des Jeunes Talents du Bar.
Organisé par l’APEB, cet événement avait pris pour cadre le Lycée des métiers Vauban d’Auxerre, nous ne remercierons jamais assez Mme Chiche, Proviseur, Mr Laurent Pasquier, Chef de travaux et Mme Juliette Peix, Professeur de Bar,pour l’accueil qu’ils nous avaient réservé.

 

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Carnet Noir

Carnet Noir

Le monde de la caféologie est aujourd'hui orphelin.
Mr Pierre Massia nous a quitté. Créateur du Concours Malongo, intervenant passionnant et passionné au sein de nos lycées, il a toujours été proche de nos élèves et arrivait toujours à nous captiver ...
Mr Massia vous allez nous manquer.

2013 Heineken

Biere2013 Heineken - Biérologie

Voici les résultats de la 8éme édition du Concours de Biérologie Heineken sous le parrainage de Christian Etchebest et François Berleand.

1er : CFA de Médèric, Mr Antoine VIDAL

2éme : CAFA de Bordeaux, Mlle Céline BAUCHET

3éme : Lycée de Bazeilles, Mr Charles DROMZEE

L'APEB présente toutes ses félicitations à l'ensemble des 10 finalistes !

2013 - SPA

C’est au lycée Athénée Royal et école hôtelière de Spa que s’est déroulée la 29ème édition du Concours barman Junior Européen des Ecoles Hôtelières, ce vendredi 27 janvier 2013.

Le concours est réparti sur quatre épreuves ; bière, café et cappuccino, cocktail classique et création.
  

L’épreuve cocktails, encadrée par la dynamique équipe de barman de l’UBB avec Serge Guillou, ainsi que Bertrand Barboux du Luxembourg a tenu toutes ses promesses.

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2013 - Trophée Mumm

1mumm 20132013 - Trophée Mumm

Les salons de la maison Mumm s’était parés de rouge et de blanc pour la 11ème édition du Trophée G.H. Mumm.

Dans un décor en trompe l’œil, les finalistes, 6 dans chaque catégorie barman et sommelier, ont fait forte impression devant l’assemblée venue les féliciter.

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2013 - Trophées Calvados

1calvados 20132013 - Trophées Calvados

La 17ème édition des Trophées internationaux du Calvados Nouvelle Vogue a rendu son verdict !

C’est dans le cadre du Domaine de l’Hôtel de l’Amirauté à Deauville que s’est déroulée cette manifestation regroupant les élèves de MCB françaises, les professionnels ABF.

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Sélection MAF 2013 à Angers.

Medaille maf22013 - Sélection MAF à Angers.

La selection MAF d'Angers a eu les honneurs du journal télévisé.

Attention la vidéo peut être longue à charger, soyez patients !

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2013 - Pineau des Charentes

Pineau2013 - Pineau des Charentes

Le Lycée Hôtelier de La Rochelle a été une fois de plus le cadre du Concours organisé par le Comité National du Pineau des Charentes.

Comme à l'accoutumée tout fut superbe, cordial, irréprochable,  les collègues ayant tout mis en œuvre pour que cette journée soit une parfaite réussite.
Merci donc à eux, à leurs collègues de cuisine et restaurant et à la MCB rochelaise.
Merci également aux membres des divers jurys (enseignants et professionnels) et acteurs de cette journée.

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Concours 2012

Concours 2012

Suite à un piratage de notre site les articles et les résultats ne sont plus disponibles pour les concours de 2012.

Voici les photos, de ces differents concours toujours disponibles sur Google.


 

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