Concours 2013

2013 - M.A.F. : 4 médailles d'Or

Medaille maf22013 - M.A.F. : 4 médailles d'Or

La finale nationale du MAF Bar s’est déroulée au lycée des Métiers Montaleau à Sucy en Brie le vendredi 11 octobre.
La promotion Serge Gaujour, a consacré 4 médaillés sur 25 finalistes présents.
Lors des différentes sélections, il y a eu plus de 150 participants inscrits.

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2013 Finale Pernod Junior

Pernod 22013 - Pernod Junior

Félicitations à Héléne SPAETH du lycée de Saint Cloud, MARCHADO Mickaël du lycée d'Arcachon ainsi qu'à leurs professeurs,
ils ont remporté un voyage à Cuba en mars 2015.

Un énorme MERCI à Monsieur APRA Jean Louis pour son accueil, sa convivialité et surtout sa fidélité au sein de l'APEB.
 

 

 

 

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2013 - Giffard School Cup

Giffard 2013 a2013 - Giffard School Cup

Un trio gagnant féminin de l'Ouest :

Rennes / Angers / La Roche sur Yon

 

1er Prix : Anaïs Le Pourhiet de la Faculté des métiers de Bruz (Rennes)

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cnjtb-Palme d'Or à Auxerre

 Logo 42013 - C.N.J.T.B. - Palme d'Or à Auxerre

Rendez-vous était donné sur le parvis de la gare de Bercy pour bon nombre de participants du 1er Concours National des Jeunes Talents du Bar.
Organisé par l’APEB, cet événement avait pris pour cadre le Lycée des métiers Vauban d’Auxerre, nous ne remercierons jamais assez Mme Chiche, Proviseur, Mr Laurent Pasquier, Chef de travaux et Mme Juliette Peix, Professeur de Bar,pour l’accueil qu’ils nous avaient réservé.

 

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Trophées Grand Marnier

1 gd marnier 20132013 - Trophées Grand Marnier

C’est en fidèles habitués de la péniche « Le Chansonnier » que les accompagnateurs des candidats des Trophées Espoirs Grand Marnier se sont rendus à Ivry sur Seine.

Mr Serge Sevaux, était sur le pont, au sens propre comme au figuré, paré à accueillir tous les acteurs de la journée.

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2013 Heineken

Biere2013 Heineken - Biérologie

Voici les résultats de la 8éme édition du Concours de Biérologie Heineken sous le parrainage de Christian Etchebest et François Berleand.

1er : CFA de Médèric, Mr Antoine VIDAL

2éme : CAFA de Bordeaux, Mlle Céline BAUCHET

3éme : Lycée de Bazeilles, Mr Charles DROMZEE

L'APEB présente toutes ses félicitations à l'ensemble des 10 finalistes !

2013 - SPA

C’est au lycée Athénée Royal et école hôtelière de Spa que s’est déroulée la 29ème édition du Concours barman Junior Européen des Ecoles Hôtelières, ce vendredi 27 janvier 2013.

Le concours est réparti sur quatre épreuves ; bière, café et cappuccino, cocktail classique et création.
  

L’épreuve cocktails, encadrée par la dynamique équipe de barman de l’UBB avec Serge Guillou, ainsi que Bertrand Barboux du Luxembourg a tenu toutes ses promesses.

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2013 - Trophées Calvados

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La 17ème édition des Trophées internationaux du Calvados Nouvelle Vogue a rendu son verdict !

C’est dans le cadre du Domaine de l’Hôtel de l’Amirauté à Deauville que s’est déroulée cette manifestation regroupant les élèves de MCB françaises, les professionnels ABF.

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2013 - Trophée Mumm

1mumm 20132013 - Trophée Mumm

Les salons de la maison Mumm s’était parés de rouge et de blanc pour la 11ème édition du Trophée G.H. Mumm.

Dans un décor en trompe l’œil, les finalistes, 6 dans chaque catégorie barman et sommelier, ont fait forte impression devant l’assemblée venue les féliciter.

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Sélection MAF 2013 à Angers.

Medaille maf22013 - Sélection MAF à Angers.

La selection MAF d'Angers a eu les honneurs du journal télévisé.

Attention la vidéo peut être longue à charger, soyez patients !

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2013 - Pineau des Charentes

Pineau2013 - Pineau des Charentes

Le Lycée Hôtelier de La Rochelle a été une fois de plus le cadre du Concours organisé par le Comité National du Pineau des Charentes.

Comme à l'accoutumée tout fut superbe, cordial, irréprochable,  les collègues ayant tout mis en œuvre pour que cette journée soit une parfaite réussite.
Merci donc à eux, à leurs collègues de cuisine et restaurant et à la MCB rochelaise.
Merci également aux membres des divers jurys (enseignants et professionnels) et acteurs de cette journée.

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