2019 - Challenge Monin

Monin 32019 - Challenge Monin

Le rendez vous n’a lieu que tous les deux ans et il est forcément très attendu dans les classes de MC Barman.
Ce sont 10 élèves finalistes qui se sont retrouvés ce 18 mars au Studio Monin de la rue du Temple, à Paris, pour présenter le « voyage » qu’ils avaient imaginé au travers de leur cocktail.

 
 

Destinations exotiques, méditerranéennes, asiatiques ou encore à travers les âges...

Les inspirations ont fait mouche auprès d’un jury très attentif et bienveillant.

 

Strasb    

  Aire  Auxer          

 
 

Vuedensemble   Biarr

Marseil  Guya Montp 

Belia      Ifs  Erag


Seuls 5 candidats accédaient à la seconde épreuve de la finale :

reconnaissance olfactive de 5 sirops et réalisation d’un short drink à partir d’un panier.

Result
 

 

 

 

 

 

 

Laureate

 

 

C’est à Mr Hervé Chassagnard, Directeur Commercial CHD et E-Commerce, qu’est revenu la lourde tâche d’annoncer les résultats.

Si le trophée change de région il reste cependant féminin puisque c’est
Mlle Océane TERRE,
du Lycée G.Frêche de Montpellier, qui remporte l’édition 2019.

Podium
Clément MOSSE,
du Lycée Hôtelier de Marseille, se classe second
et
Guillaume WEBER,
du Lycée d’Illkisch Graffenstaden termine le podium avec la troisième place.

Groupe

Team

C’était déjà la 16ème édition du Challenge Monin, le partenariat entre Mention Complémentaire Barman et la société existe depuis plus de 20 ans.


Nous tenons à remercier Mr Olivier Monin de rester à nos cotés et d’être un partenaire majeur et fidèle de l’APEB depuis la création de notre association.

 

L’ensemble des candidats et professeurs tiennent à remercier la « Team » Monin qui a fait de ce concours une journée mémorable où la compétition s’est déroulée et s’est terminée de la même façon : en toute convivialité ...

Merci pour tout à Marie-Christine, Julie, Julia, Sandrine, Samantha, Stéphane, Antoine, Raphaël, Sébastien  !
Une pensée très amicale à Tiffany et à Philippe.

monin