Concours 2016
Challenge Pernod Junior - APEB 2016
Les habitudes ont du bon.
La Société Pernod a pris celle de nous convier à la finale du Challenge Pernod Junior - APEB courant octobre au Lycée hôtelier Jean Drouant à Paris.
Ce sont donc 21 élèves candidats accompagnés de leurs professeurs qui se sont rendus à ce rendez-vous tant attendu de tous.
2016 - Biérologie
C'est le 19 mai que s'est déroulée la Finale du 11éme Concours de Biérologie organisé par la Société Heineken.
C'est dans le magnifique cadre d'un hôtel particulier du Vème arrondissement parisien que se sont tenues les épreuves sous la houlette de Mr Hervé Marziou.
Jocelyn Couvidat du Lycée de Souillac se classe troisième.
Elsa Rigal (MCB) du lycée de Marseille se classe à la seconde place.
Marie Cabaret (MCB) du CFA Mederic remporte la 11ème édition du concours.
2016 : Trophées Grand Marnier Espoir
C’est la seconde fois que le Chai 33 à Bercy sert de décor aux Trophées Grand Marnier Espoir. La 16ème édition s’y est donc déroulée le 9 mai 2016 et aura réunie un grand nombre de participants.
Ce n’est pas moins de 38 candidats qui se sont affrontés dont la Guadeloupe et la Réunion qui ont fait le déplacement.
2016 – Trophées G.H. Mumm
La 14e finale des Trophées G.H. Mumm s’est déroulée le 21 mars dans les locaux de la marque au cordon rouge à Reims.
Mr Richard Demoulin, créateur et organisateur de l’événement, a comme à l’accoutumé reçu les 5 élèves de M.C. Barman et les 5 élèves de M.C. Sommellerie dès le dimanche pour les tirages au sort et les dernières consignes.
2016 - Trophées des Calvados
20 ans déjà … C’est à Caen que l’IDAC avait décidé de fêter ce bel anniversaire des Trophées internationaux des Calvados Nouvelle Vogue.
Les participants venus de 14 pays s’etaient donc donné rendez vous ce 21 mars pour répondre à la question posée par les producteurs de Calvados : "Avec quel cocktail à base de Calvados, Guillaume fêterait-il la victoire?"
950 ans séparent donc cette douce bataille du goût de celle plus violente d’Hastings où Guillaume devint « Le Conquérant ».
2016 – Pineau des Charentes
Le 15 mars dernier s’est déroulé la 12éme édition du Concours des Pineau des Charentes.
Pour la première fois le même candidat se classe 1er à la fois dans la catégorie Long Drink et Short Drink.
2016 - Trophées Monbana
Simon PEIXOTO de la CCI Maine et Loire d’Angers à l’honneur au classement général,
C’est à Angers au Centre Pierre Cointeau de la CCI de Maine et Loire que s’est déroulée la 3ème édition du Concours Monbana, ce mardi 15 mars 2016.
2016 – 4ème édition du C.N.J.T.B.
à Tain l’Hermitage
Qu’il fut bien compliqué aux candidats et accompagnateurs de se rendre à Tain l’Hermitage pour la 4éme édition du Concours National des Jeunes Talents du Bar organisé par l’A.P.E.B. et qui couronne le meilleur élève issu de Mention Complémentaire Employé Barman.
2016 - SPA 32ème édition du
Concours Barman Junior
Européen des Ecoles Hôtelières
Roxanne Remmery du lycée H. Friant de Poligny à l’honneur au classement général,
C’est au lycée Athénée Royal et école hôtelière de Spa que s’est déroulée la 32ème édition du Concours barman Junior Européen des Ecoles Hôtelières, ce vendredi 29 janvier 2016.
Le concours est réparti sur quatre épreuves ; bière, café et cappuccino, cocktail classique et création et service du champagne.
L’épreuve cocktails et champagne, encadrée par la dynamique équipe de barman de l’UBB avec Serge Guillou, a tenue toutes ses promesses.