- Président : Laurent Agar
- Vice présidente : Amélie Boulanger
- Trésorière : Aurélie Chevais
- Secrétaire : Mikaël Feito
- Secrétaire adjointe : Sophie Picaut
- Président d’honneur - relations partenaires : Henri Di Nola
Conseil d’administration:
- Relations alternance : Didier Péan
- Expert cocktails et spiritueux : Fernando Castellon
- Membres : Cathy Guillot, Jacques Wirrmann, Laëtitia Knecht, Laurent Pasquier, Christophe Bodéré.