Dans Les Concours
2017 - Concours du Jeune Professionnel du Café Le 23ème Concours "Malongo" s'est déroulé au Lycée P.Augier de Nice animé par Carinne TEYSSANDIER.
Les 23 finalistes issus de CAP au BTS se sont confrontés sur sur des épreuves de réalisation de boisson signature, d'expresso et de cappuccino, de commercialisation d'une carte "café" et de la redoutable épreuve du Cup Tasting.
La grande finale en public aura permis d'apprécier les prestations des 3 finalistes et de découvrir le podium annoncé par Mr Jean Pierre BLANC, directeur des cafés Malongo, et Mr Michel LUGNIER, inspecteur général de l'éducation nationale :
1ère Mathilde Audubert, lycée Alexandre Dumas – Strasbourg ;
2ème Jarvis Moyeux, lycée le Castel – Dijon ;
3ème Antoine Giannone, lycée hôtelier de Marseille – Marseille.
photos @Malongo
L'APEB adresse toutes ses félicitations à l'ensemble des candidats et lauréats.