Dans Concours 2014
C’est le 18 mars 2014, au Lycée de la Rochelle, que le Comité National du Pineau des Charentes fêtait le 10ème anniversaire du concours des lycées hôteliers.
Après la traditionnelle joute où le jeu consiste à faire tomber des quilles avec une grosse boule … où brille tous les ans notre Trésorier, les choses sérieuses pouvaient démarrer …
A cette occasion, le Comité du Pineau des Charentes avait demandé aux 11 participants de M.C. Barman de revisiter un cocktail classique version Pineau des Charentes Blanc pour les longs drinks et Pineau des Charentes Rouge ou Rosé pour les shorts drinks.
Concourant sur place et (très) encouragé par ses camarades du lycée,
Roman CALVEL du Lycée hôtelier de La Rochelle remportait le 1er prix en long drink avec son :
EL MOJIPINEAU
En short drink c’est la région parisienne qui imposait son talent avec Clément ROSSET du Lycée Santos Dumont de Saint Cloud et son : COSMOPINEAU.
Le Prix technique
revenait à : LTH François Rabelais à Hérouville Saint Clair
Le Prix dégustation à :
Lycée de Gascogne à Talence
Classement général :
1er LTH François Rabelais à Hérouville Saint Clair
2ème Lycée de Gascogne à Talence
3ème Roman CALVEL du Lycée hôtelier de La Rochelle
Enseignants, concurrents tiennent à remercier toute l’équipe organisatrice que se soient les élèves du lycée de La Rochelle, leur encadrement et l’ensemble du Comité du Pineau des Charentes avec Claire Floch et Nathalie Morlais que nous avons plaisir à retrouver lors de cette manifestation.
Visitez le site du Comité pour les recettes du concours.
http://www.pineau.fr/index.php?option=com_content&task=view&id=192&Itemid=43
Les autres photos du concours :