Dans Concours 2015
2015 - Malongo Le concours du Jeune Professionnel du café est une compétition organisée par la société MALONGO.
Il a pour but principal d’instruire et de familiariser les élèves à la manipulation de la machine expresso et aux techniques indispensables à la réalisation de café expresso ou de boissons dérivées à base d’expresso.
Les épreuves finales ont eu lieu les mercredi 8 et jeudi 9 avril 2015 au lycée des métiers Paul-Augier de Nice, académie éponyme.
Comme toujours, Jean-Pierre Blanc, Directeur général, est présent du début à la fin des épreuves, entouré de ses collaborateurs.
La soirée de gala du jeudi, animée avec brio par Carinne Teyssandier, a vu la consécration des trois finalistes départagés après deux jours d’épreuves de caféologie de très haut niveau.
Les finalistes, accompagnés de leurs professeurs, étaient encadrés par les personnels de la société des cafés Malongo.
Comme chaque année, une organisation parfaite, fruit de la collaboration des équipes du lycée et des équipes de Malongo leur a permis de s’exprimer dans des conditions optimales pour magnifier leurs prestations.
Des prix spéciaux ont été attribués :