C.N.J.T.B 2026 21ÈME ÉDITION « Promotion Roland Garcia »

En présence de Roland GARCIA, professeur de bar, une référence du passé dans le monde du bar qui nous a rappelé l’importance de regarder vers le futur.

En terres Vendéennes, à la Roche-sur-Yon, la compétition ultime a tenu toutes ces promesses. Animée par l’équipe du lycée professionnel Édouard Branly et orchestrée par Patrice DESLAURIERS, professeur de bar et maitre de cérémonie pour cette dernière édition CNJTB de l’année. L’APEB tient à remercier l’ensemble des partenaires pour leur fidélité et toutes les forces vives qui ont contribué à la réussite de cet évènement.

DÉROULÉ DU CONCOURS :       

• Questionnaire écrit sur le monde du bar (connaissances produits, culture générale, anglais, législation…)
• Reconnaissance à l’aveugle de deux spiritueux
• Questionnaire oral sur un produit générique : les liqueurs et les crèmes
• Épreuves techniques basées sur le socle des cocktails de référence : Un cocktail short drink et un long drink servis en trois exemplaires.

RÉSULTATS :

1^er :     Yann SORET                        Lycée hôtelier Alexandre DUMAS (Illkirsch-Graffenstaden)

2^ème :  Lola PICRI                            Lycée hôtelier de La Rochelle             

3^ème :  Djordan DONNEAUD        Lycée hôtelier de Marseille      

PRIX TECHNIQUE : Noé DUPOUY Lycée hôtelier de Talence             

Après la remise des prix, la soirée de gala « Prohibition & années 30 ». La Vendée s’est transformée en repère pour contrebandiers, membres de d’Al Capone et Pinky Blinders. Musique Jazz et ambiance « Gatsby le magnifique » et concert surprise en fin soirée.