A ce titre, les candidats ont le droit de ramener des produits « maison » pour mettre en avant le premier whisky single malt élevé en fût de Chenin de Luçon Whisky 1812 date de création des liqueurs de notre hôte.
La mission des apprentis chouans du jour : Proposer un cocktail signature en trois exemplaires et promouvoir la gamme VRIGNAUD.
PALMARÈS :
1er : Louane DAVID
Lycée hôtelier du parc de la francophonie de La Rochelle (prix technique).
L’unique bouquet : Cordial miel sapin et cerise, Verjus, sirop de vanille, whisky 1812, soda fleur de sureau.
2ème : Rafael BOUGUET
CCI Angers.
Nuit 1812 : Sirop de tamarin, Verjus, liqueur Richelieu, whisky 1812, soda african knight au thé fumé.
3ème : Alana TACHET
Lycée hôtelier du parc de la francophonie de La Rochelle (prix technique).
Mille nuits sans doute : Sirop de mirabelle, Verjus, liqueur de vanille, whisky 1812, mousse et poudre de cannelle.
