Voici nos derniers articles publiés :
Partenaires CNJTB 2014
Notre Président a le plaisir de vous communiquer la liste des partenaires du
Concours National des Jeunes Talents du Bar
qui se déroulera à St Nazaire du 2 au 4 avril 2014.
Avec un peu d'avance nous tenons à les remercier pour leur fidélité, leur apport auprès de nos élèves et la confiance qu'ils nous accordent.
C’est le 18 mars 2014, au Lycée de la Rochelle, que le Comité National du Pineau des Charentes fêtait le 10ème anniversaire du concours des lycées hôteliers.
Après la traditionnelle joute où le jeu consiste à faire tomber des quilles avec une grosse boule … où brille tous les ans notre Trésorier, les choses sérieuses pouvaient démarrer …
Carnet Noir..
C'est avec une grande tristesse que nous apprenons la disparition de Mr Jean Paul Thomine.
Président d'Honneur de l'ABF Normandie, il a oeuvré tout au long sa vie pour notre metier.
Toutes nos condoléances à sa famille.
SPA : 30ème édition !
Carton Plein pour les écoles Belges !
C’est au lycée Athénée Royal et école hôtelière de Spa que s’est déroulée la 30ème édition du Concours barman Junior Européen des Ecoles Hôtelières, ce vendredi 31 janvier 2014.
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Conférences Société Monin
Nicolas Destors
Responsable Developpement Boissons se propose pour des interventions dans les lycées hôteliers Parisiens, Tours, Auxerre, Amiens et autre lycées proches de la capitale.
Merci de le contacter directement :
Carnet Noir.
C'est avec une grande tristesse que nous apprenons la disparition de Mr Michel BIGOT
ancien Président de l'Association des Barmen de France (1972-1979) et de l'International Bartender Association(1981-1986)
Comme indiqué précisément dans le 30ème anniversaire de la revue "Shaker", souvenirs d'un grand homme où sa vie professionnelle, son état d'esprit sont brillamment relatés.
Le monde professionnel du bar et le monde de l'éducation nationale saluent son parcours admirable. Il était et restera une figure emblématique dans nos esprits.
Nous adressons nos sincères condoléances à son épouse et à sa famille.
2013 - M.A.F. : 4 médailles d'Or
2013 - M.A.F. : 4 médailles d'Or
La finale nationale du MAF Bar s’est déroulée au lycée des Métiers Montaleau à Sucy en Brie le vendredi 11 octobre.
La promotion Serge Gaujour, a consacré 4 médaillés sur 25 finalistes présents.
Lors des différentes sélections, il y a eu plus de 150 participants inscrits.
2013 - Pernod Junior
Félicitations à Héléne SPAETH du lycée de Saint Cloud, MARCHADO Mickaël du lycée d'Arcachon ainsi qu'à leurs professeurs,
ils ont remporté un voyage à Cuba en mars 2015.
Un énorme MERCI à Monsieur APRA Jean Louis pour son accueil, sa convivialité et surtout sa fidélité au sein de l'APEB.
2013 - Giffard School Cup
Un trio gagnant féminin de l'Ouest :
Rennes / Angers / La Roche sur Yon
1er Prix : Anaïs Le Pourhiet de la Faculté des métiers de Bruz (Rennes)
2013 - Trophées Grand Marnier
C’est en fidèles habitués de la péniche « Le Chansonnier » que les accompagnateurs des candidats des Trophées Espoirs Grand Marnier se sont rendus à Ivry sur Seine.
Mr Serge Sevaux, était sur le pont, au sens propre comme au figuré, paré à accueillir tous les acteurs de la journée.
Carnet Noir
Le monde de la caféologie est aujourd'hui orphelin.
Mr Pierre Massia nous a quitté. Créateur du Concours Malongo, intervenant passionnant et passionné au sein de nos lycées, il a toujours été proche de nos élèves et arrivait toujours à nous captiver ...
Mr Massia vous allez nous manquer.
2013 - C.N.J.T.B. - Palme d'Or à Auxerre
Rendez-vous était donné sur le parvis de la gare de Bercy pour bon nombre de participants du 1er Concours National des Jeunes Talents du Bar.
Organisé par l’APEB, cet événement avait pris pour cadre le Lycée des métiers Vauban d’Auxerre, nous ne remercierons jamais assez Mme Chiche, Proviseur, Mr Laurent Pasquier, Chef de travaux et Mme Juliette Peix, Professeur de Bar,pour l’accueil qu’ils nous avaient réservé.
2013 Heineken - Biérologie
Voici les résultats de la 8éme édition du Concours de Biérologie Heineken sous le parrainage de Christian Etchebest et François Berleand.
1er : CFA de Médèric, Mr Antoine VIDAL
2éme : CAFA de Bordeaux, Mlle Céline BAUCHET
3éme : Lycée de Bazeilles, Mr Charles DROMZEE
L'APEB présente toutes ses félicitations à l'ensemble des 10 finalistes !
C’est au lycée Athénée Royal et école hôtelière de Spa que s’est déroulée la 29ème édition du Concours barman Junior Européen des Ecoles Hôtelières, ce vendredi 27 janvier 2013.
Le concours est réparti sur quatre épreuves ; bière, café et cappuccino, cocktail classique et création.
L’épreuve cocktails, encadrée par la dynamique équipe de barman de l’UBB avec Serge Guillou, ainsi que Bertrand Barboux du Luxembourg a tenu toutes ses promesses.
2013 - Trophée Mumm
Les salons de la maison Mumm s’était parés de rouge et de blanc pour la 11ème édition du Trophée G.H. Mumm.
Dans un décor en trompe l’œil, les finalistes, 6 dans chaque catégorie barman et sommelier, ont fait forte impression devant l’assemblée venue les féliciter.